CLAUSURAS Por falta de higiene, el Municipio clausuró una reconocida parrilla y dos carnicerías barriales  En el marco de los controles municipales a comercios de la ciudad, personal comunal decomisó mercadería en mal estado y varios locales fueron clausurados por diversas razones. l caso más llamativo dado durante la semana fue el cierre preventivo de una parrilla ubicada en avenida Pujol y Roca. Allí, personal de la Dirección General de Control e Inspección encontraron ciertas irregularidades como la gran cantidad de grasa y suciedad que presentaban los extractores y techos de chapa en la zona de la parrilla. Además, el piso se encontraba deteriorado.
En cuanto a la comida propiamente dicha, los inspectores detectaron carnes y pollos recalentándose y en contacto con cortes crudos. Asimismo, en el local había moscas y un gato que paseaba libremente por los distintos sectores. En la cocina, en tanto, se encontraron elementos de trabajo sucios y en desuso como ollas y escurridores de pastas, además de dos aires acondicionados y un termotanque.
Por otra parte, en una parrilla y hamburguesería de avenida Alfonsín al 3500 (ex Centenario), personal municipal decomisó y sacó de circulación 15 kilos de chorizos, 12 de pollos a la parrilla y otras mercaderías que no se encontraban en condiciones. En el lugar había gran cantidad de moscas y elementos en lugares que no correspondían.
Por otra parte, el Municipio dispuso la clausura de dos comercios ubicados por la avenida Juan Domingo Perón, en el barrio 17 de Agosto. Allí, en una carnicería se decomisó casi 25 kilos de carne vacuna, pollo y menudencias en mal estado y otras mercaderías vencidas o sin rotular.
Asimismo, se detectaron también anomalías en un autoservicio de la misma zona, donde los inspectores observaron falta de higiene en paredes, pisos y en artefactos como freezers y heladeras. Además, se secuestraron varios productos vencidos como galletitas y dulce de leche.
Lunes, 16 de mayo de 2016
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