POR LAS INUNDACIONES Algunas carnicerías ya aumentaron en cortes básicos y otras advierten subas del 5%  El precio de la carne podría tener un nuevo incremento por cuestiones climáticas que afectan al ganado de Entre Ríos y Santa Fe. Algunas carnicerías ya subieron su precio días atrás y otras advirtieron que es muy probable que exista una suba mayor del 5 % por las inundaciones que se padecen en la región durante este mes. En un local comercial de este rubro, ubicado por calle 3 de Abril casi San Luis, comentaron que “hubo un aumento no más de 10 pesos en algunos cortes, los más comunes, hasta ahora, por ejemplo el asado de novillito no tuvo incremento”. En este local, el kilo de cuadril por ejemplo no supera los 100 pesos como en la mayoría de los negocios de esta zona de la ciudad.
“Hasta el momento no aumentó el kilo de carne, no sabemos con certeza si va a haber aumento pero sí creemos que podría haber por las inundaciones del Norte de Entre Ríos y Santa Fe. En los últimos días hubo varias complicaciones por esta situación climática y esto puede traer consecuencias en el precio de la carne”, dijo Hugo Lucena representante del sector del Mercado Municipal.
A su vez, comentó que “la venta en el mes de abril es mejor que en marzo donde hubo poca demanda” y que “desde el mes de diciembre no se han modificado los precios” al menos en su carnicería.
“Todavía no se tocaron los precios pero estamos esperando un incremento por el tema de las inundaciones, está costando conseguir carne. Pensamos que en el mes de abril podría haber un aumento, no sabemos cuándo, pero creemos que al menos sería de un 5 por ciento”, dijo a este medio César Blanco de Carnicería La Reina.
A finales del mes de marzo, habían adelantado a El Litoral que el incremento de las próximas semanas se debería a la inestabilidad económica que se vive en el país. “La inflación seguramente también hará que haya una suba de precios en las carnicerías”, dijeron desde algunos comercios.
“Hay un precio elevado en el mercado hace meses y tiene que bajar pero no lo hacen porque no hay animales. No está subiendo porque el mercado no está dispuesto a pagar más. Hoy la demanda está planchada, si hubiera más dinero en la calle hubieran subido los precios, pero hay una tendencia a la suba”, relató a El Litoral el gerente de supermercados Impulso, Raúl Rogido una semana atrás.
El año pasado, antes del mes de octubre, comenzaron las subas en este producto y el kilo de carne llegó a costar más de 150 pesos.
Domingo, 10 de abril de 2016
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