DIRECCIÓN GENERAL DE BROMATOLOGÍA
Realizan controles en Carnicerías locales sobre procedencia de la carne
La Municipalidad de Santa Rosa, a través de la Dirección General de Bromatología, y en coordinación con la Policía de Corrientes - Distrito Santa Rosa, realiza operativos de control en carnicerías de la localidad
Las inspecciones están orientadas a constatar la procedencia de la carne, a los fines de velar por la calidad de los alimentos comercializados en la ciudad y su aptitud para el consumo humano.
El día viernes de la semana pasada, el equipo de Bromatología, a cargo del médico veterinario Javier Martínez, visitó un total de cuatro (4) carnicerías. En contacto con los propietarios, Martínez informó respecto de la documentación con la que deben contar y constató la procedencia de la carne que cada uno de los locales comerciales tenía a la venta.
Sin hallar irregularidades hasta el momento, Martínez indicó que los controles serán de rutina, con el propósito de supervisar las condiciones de higiene y salubridad de los comercios, actuando como órgano de aplicación de la normativa en materia y ejerciendo el poder de policía correspondiente.
Lunes, 1 de febrero de 2016
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