MEDIDA DE FUERZA Por paro en SENASA, ya se siente la faltante de carne en comercios  La medida fue activada hace 10 días en reclamos de mejoras salariales, no se otorgan los certificados que permiten mover la hacienda en pie. Empresarios de firmas locales recurrieron a frigoríficos santafesinos para evitar góndolas vacías. Pollerías favorecidas. En virtud de una medida de fuerza iniciada, la semana pasada, por trabajadores del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Agroalimentaria (SENASA), las principales carnicerías y supermercados de la ciudad advirtieron que se les dificulta conseguir stock de carne vacuna y de cerdo.
Es que desde el lunes 6 de julio (inicio del paro en ese organismo nacional) no son otorgadas las guías (certificados) que son condición “sine quanon” para trasladar ganado en pie rumbo a los ámbitos de faena.
Sobre ello, Daniel Carasso, titular de una conocida carnicería del microcentro narró a época que “estamos complicados, nosotros tuvimos que recurrir a un frigorífico de Rosario que nos vendió su stock reservado en cámaras. Si el paro sigue es posible que nos quedemos sin algunos productos para el fin de semana”.
Desde una cadena de supermercados de raigambre barrial, Ernesto Barbero puntualizó que “es un panorama un tanto preocupante, porque pasan los días y la situación no se normaliza. Al no poder mover las cargas de ganado en pie, los frigoríficos no trabajan y nosotros no recibimos las reses”.
En esa cadena, afirmaron que antes de comenzar el paro habían recibido un importante volumen de stock de carne vacuna y de cerdo, suministro que permitió cubrir las demandas en góndolas en estos días.
“Se dice que la medida de fuerza seguirá hasta la semana que viene, de ser así, puede haber una faltante importante que, aún levantando la huelga, costará normalizar por la alta demanda que hay en el país”.
Bajo esta coyuntura los que estarán de parabienes son los comercios que ofrecen carne de pollo, pues no sufren las mismas restricciones y por ende están bien abastecidos.
Los trabajadores del SENASA reclaman apertura de la paritaria sectorial, equiparación de salarios con organismos afines que cumplen funciones similares como AFIP; Migraciones, Aduana, pase a planta permanente de los contratados; el 82% móvil jubilatorio, entre otros puntos.
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Miércoles, 15 de julio de 2015
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