SEMANA MUNDIAL DE LA CONCIENTIZACIÓN SOBRE LA SAL Se realizaron controles nutricionales en el Ministerio de Salud  Continuando con las actividades para mejorar la calidad de vida, la cartera sanitaria provincial se suma a la Semana Mundial de la Concientización sobre la Sal “¡Menos sal, por favor!”. Esta mañana se realizaron controles nutricionales en el hall de ingreso del Ministerio de Salud. En el marco de las actividades de prevención y de concientización que se llevan adelante desde el Ministerio de Salud Pública, este miércoles profesionales del Departamento de Nutrición realizaron controles en el hall de la institución. Se efectuaron controles de peso y talla, índice de masa corporal, además se brindó consejería promoviendo una alimentación saludable y la disminución de sal en las comidas.
De esta manera, la cartera sanitaria provincial se suma al llamado de “¡Menos sal, por favor!” en la Semana Mundial de la Concientización sobre la Sal, pidiendo reducir el consumo de sal alimenticia. Este tipo de acciones previenen enfermedades crónicas no transmisibles y tienden a cambiar hábitos en la población, y que producen problemas en la salud como hipertensión arterial, complicaciones renales y enfermedades cardiovasculares.
El equipo del Departamento de Nutrición, junto a pasantes de la Universidad de la Cuenca del Plata realizó controles de peso y talla, de presión arterial, índice de masa corporal, circunferencia de cintura, además de consejería. Estos controles se repetirán en 15 días con el fin de observar los cambios y de realizar los exámenes a las personas que no lo hicieron en esta primera etapa.
Las nutricionistas del área insistieron en la importancia de no agregarle sal a las comidas y en evitar el consumo de alimentos que tienen sodio oculto (componente principal de la sal de mesa). Recordaron que el consumo excesivo de sal aumenta la presión arterial, que es uno de los principales factores de riesgo para ataques al corazón y cerebrales, al igual que para otros problemas de salud.
Jueves, 19 de marzo de 2015
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